Bí quyết nấu mới cập nhật bếp ngon.

Com ĐÌNH HUỆ (Tổng hợp)

Nên cho ngay vào nước đá lạnh. Ảm: flickr. Com • Để đậu hủ tươi lâu : Nên giữ đậu trong tủ lạnh và thay nước mới mỗi ngày. Ảnh: flickr

Sau đó. Ảnh: flickr. Để khắc phục. Để thật ráo nước rồi mới chiên ngập dầu

Vàng. Tốt nhất bạn dùng nước sôi cho mỗi lần thay nước để có hiệu quả bảo quản cao. Com • Để món ăn trông hấp dẫn và đẹp mắt: Hãy chọn các vật liệu có màu sắc đỏ. Bạn nên cho rau vào xào thật nhanh tay dưới lửa lớn

Muốn món chiên từ dầu ăn cũ vẫn có mùi thơm. Cam. Như vậy rau sẽ xanh tươi và không bị ngả màu.

Ảnh: flickr

Để hạn chế vấn đề này. Com • Chế biến nước dùng ngon ngọt: Tùy từng món ăn mà bạn chế biến nồi nước dùng riêng. Com • Để rau muống xanh: Muốn rau giữ nguyên màu xanh tươi. Đợi rau nguội hẳn mới vớt ra để ráo

Ảnh: flickr. Bạn nên luộc rau muống trong nước thật sôi có thêm chút đường.

Sau khi làm cá sạch. Ảnh: flickr

Sau khi vớt rau ra. Ảnh: flickr. Com • Để khoai tây chiên có độ giòn : Hãy nhúng các lát khoai tây vào nước nóng từ 2 - 3 phút.

Ngoại giả có thể cho thêm vài củ hành

Ảnh: flickr. Com • Để món gà nướng giòn và thơm : Nên phết nước cốt chanh lên thịt gà trước khi nướng.

Lá xà lách sẽ tươi trở lại. Bạn nên cho vào một nhánh gừng tươi đập giập vào

1 củ cà rốt và củ cải trắng để tạo độ thanh cho nước dùng. Com • Khi món cá chiên xù không …xù : Cá tươi đem rán ngập dầu nhưng vẫn …bẹp. Với phở gà. Com • Để món chiên thơm ngon : Đôi khi bạn phải dùng lại dầu ăn đã qua sử dụng để chế biến thức ăn

Ảnh: flickr. Ảnh: flickr. Hãy dùng xương heo và xương gà theo tỉ lệ 3 gà / 1 heo để hầm thì nước lèo sẽ ngọt và ngon. Com • Để giữ chất dinh dưỡng

Cho chút nước lèo vào cùng gia vị. Màu sắc tươi đẹp của rau củ : Nên dùng phương pháp hấp và chiên xào khi nấu ăn.

Vớt cá ra. Sau đó vớt ra và làm khô nước khi cho vào dầu chiên

Ảnh: flickr. Món xào sẽ ngọt thiên nhiên. Ảnh: flickr. Bạn nên ngâm rau xà lách vào nước ở nhiệt độ bình thường khoảng 2 giờ trước khi chế biến

Bạn nên ngâm cá 10 phút với nước muối pha hơi mặn. Com • Để món salad tươi ngon: Rau xà lách dùng làm món salad trộn sẽ mất độ tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Com • Để cắt lát thịt bò dễ dàng: Nên làm đông lạnh (đừng để đông cứng) thịt bò trước khi cắt. Com • Để món xào đậm đà: Sau khi làm nóng dầu ăn. Ảnh: flickr. Nước lèo cho món phở bò: lấy xương bò và xương heo hầm với tỉ lệ 3 bò / 1 heo.

Tím và xanh lá cây làm chủ đạo.